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L'engrais vert


Les dernières cultures d'été ont été arrachées et déposées sur le compost, elles peuvent aussi servir à la confection de nouvelles buttes en “lasagnes”.

Je rappelle et j’insiste en disant qu’il ne faut jamais laisser un sol à nu sinon il s'abîme avec les intempéries comme la pluie battantes qui déstructure le sol et finit par s'appauvrir.

Le paillage est une bonne solution et peut être récupéré et récolter rapidement.

les feuilles mortes

la paille

Il existe aussi le paillage vivant ou couverture végétale, l'engrais vert.

l’engrais vert, qu’est ce que c’est?!

L'engrais verts sont semés, il s'agit de plantes ayant la capacité d’enrichir et d’améliorer le sol, de capter l'azote de l'air et de le restituer au sol après l’avoir fauché et enfouie.

Plusieurs avantages

Protéger le sol des intempéries

Aération du sol grâce aux racines

Apport de matières organiques

Apport d'azote

produit de l’humus

étouffe les adventices (“mauvaises herbes”)

Quelques inconvénients…

consomme de l’eau lorsqu’il est en culture en été

convient bien au grand potager, dans les petits potagers, il utilise beaucoup d’espace

Trouver l’engrais vert adapté à son sol

en sol acide

le sarrasin

en sol calcaire

la moutarde, la fève, le pois

en tous sols

le seigle, la phacélie, le trèfle incarnat, la vesce, le lupin.

Astuces : certains des légumes cultivés dans le potager sont des engrais verts comme les haricots, les petits pois, les fèves… Vous pouvez les enfouir après la fin de la récolte et améliorer le sol du potager.

Semer à quelle période?

Dès qu’une culture arrive à la fin et que le sol de son potager se libère, on peut semer de l’engrais vert qui servira de couverture végétale en attendant la mise en place d’une nouvelle culture. exemple : entre la fin de culture des carottes primeurs (mi-avril) et la plantation des plants de tomates -début mai)

semis à partir de mars : la vesce de printemps, le sarrasin et la moutarde

exemple : avant la mise en place des cultures gourmandes comme les courges, les tomates, les courgettes…

semis à partir de mai : la phacélie

exemple : après les cultures des légumes primeurs de printemps comme les choux, les carottes, les laitues…

semis à partir d’août : le trèfle incarnat

exemple : après la culture des pommes de terre.

semis à partir de novembre : la vesce d’hiver

exemple : après la culture des tomates

Comment semer l’engrais?

je prépare le sol en passant le croc afin d’éliminer et d’enlever les résidus de la culture précédente et de décompacter la surface du sol. On ne retourne pas le sol surtout!

je sème ensuite à la volée et je nivelle le sol avec l’aide d’un râteau afin de recouvrir les graines.

pas besoin d’arroser sauf si le semis a lieu en mai.

Le fauchage et l'enfouissement…

on enfouit l’engrais vert avant la fin de la floraison (sinon il se ressème partout!)

Il peut aussi être faucher et enfouit même si il est peu développé.

on le fauche à l’aide d’une débroussailleuse, une tondeuse, une faux…

et ensuite on enfouit avec une fourche-bêche ou à l’aide d’une grelinette

vous pouvez aussi utiliser un motoculteur en respectant une profondeur de 15 cm (pas plus!)

à savoir : aux premières gelées, certaines variétés d’engrais vert comme la moutarde et la phacélie peuvent être détruites par le gel. Je laisse cette couche que j’enfouis ensuite à la fin de l’hiver quelques semaines avant la mise en place des premières cultures, pour laisser le temps à la plante de se décomposer.

Au Jardin de la Grille...

Je sème de l'engrais vert sur mes "lasagnes", le trèfle incarnat.

Pas besoin de passer le croc, ni de niveler les “lasagnes” pour semer, cela abîmerait la structure de la “lasagne”. Je sème à la volée après avoir rapidement nettoyer.

Le trèfle incarnat protégera les “lasagnes” pendant l’hiver et ,après fauchage, servira de couche azotée au mois de mars.

Une couche d’engrais vert, un couche de fumier et une couche de paille sur les lasagnes et c’est reparti pour une année de production de légumes sans arrosage!

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